食品在大型零售终端的销售管理探讨(2)

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资料介绍

目    录
摘要    1
关键词    1
1 前言    2
    1.1 选题研究意义    2
     1.2 国内外研究动态    2
    1.3 简短述评    3
2 中小型食品在大型零售终端的销售中所暴露出来的问题    3
    2.1 食品与其他快速消费品的区别    3
    2.2 中小型企业暴露出来的具体问题    3
        2.2.1 食品的质量和安全问题    3
        2.2.2 保质期问题的处理    4
2.2.3 食品单品的繁杂性    4
        2.2.4 中小型企业的人员不专业性    4
3 在大型零售终端的实务要点    5
3.1 对终端的调研    5
    3.1.1 对终端调研的原则    5
    3.1.2 终端调研的作用    5
    3.1.3 终端调研的内容    6
3.2 谈判进场    7
    3.2.1 食品企业进入终端卖场需要什么    7
    3.2.2 合作方式和自身的条件    7
   3.2.3 合同细则的条款商讨    7
   3.2.4 其他的注意事项    8
3.3 货物的进场和物流    8
3.4 陈列    8
    3.4.1 陈列的作用    8
     3.4.2 陈列的原则    8
    3.4.3 陈列的方法    10
3.5 促销    10
    3.5.1 促销的目的    10
    3.5.2 促销的时机与手段    11
    3.5.3 促销人员的组建    11
    3.5.5 促销的管理    12
    3.5.6 终端促销气氛的营造    13
    3.5.7 促销的评估和总结    14
3.6 客情的维护和管理    14
    3.6.1 与终端采购的客情    14
    3.6.2 与门店营运经理的客情    15
    3.6.3 与门店理货员的客情    15
4 结论    16
5 本文的不足之处    17
参考文献    17
致谢    18