大米酸解酯化复合变性淀粉与大米淀粉膜的制备(2)
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资料介绍
目 录 摘要…………………………………………………………………………………1 关键词………………………………………………………………………………1 1前言………………………………………………………………………………2 2材料…………………………………………………………………………3 2.1实验原料………………………………………………………………………3 2.2主要试剂………………………………………………………………………3 2.3主要设备仪器…………………………………………………………………3 3试验方法…………………………………………………………………………4 3.1变性淀粉制备的单因素试验…………………………………………………4 3.1.1酸解淀粉的制备……………………………………………………………4 3.1.2酯化淀粉的制备……………………………………………………………5 3.2酸解酯化复合变性淀粉最佳酸解酯化条件的确定…………………………6 3.2.1酸解酯化复合变性淀粉的制备……………………………………………6 3.2.2酸解酯化复合变性淀粉中酯化条件的正交试验设计……………………7 3.2．3变性淀粉性质的测定………………………………………………………7 3.3酸解酯化复合变性淀粉膜的制备工艺研究……………………………………8 3.3.1膜制备…………………………………………………………………………8 3.3.2膜性能测试……………………………………………………………………9 4结果与讨论…………………………………………………………………………10 4.1变性淀粉制备的单因素试验结果与论…………………………………………10 4.2酸解酯化复合变性淀粉最佳酸解酯化条件的确定……………………………13 4.2.1酸解酯化复合变性淀粉中酸解条件的确…………………………………13 4.2.2酸解酯化复合变性淀粉中酯化条件定………………………………………16 4．3成膜配方的定……………………………………………………………………18 5结论…………………………………………………………………………………20 参考文献………………………………………………………………………………20 致谢………………………………………………………………………………21 |